L'hort al juny

Desprės de més de dues setmanes sense aparęixer per l'hort me l'he trobat així de guapo...

1000 visites

unhortde50m2 ha superat les mil visites!!!

Moltes gråcies seguidors incondicionals i esporàdics.

Hem fa molta il.lusió haver arribat al miler de visites al meu modest bloc i també veure que són d'arreu del món.

Per celebrar-ho res millor que un pastís, però en aquest cas haurà de ser virtual.

Remolatxa

Quan em pregunten: "que hi tens a l'hort" i els dic que remolatxes alguns fan cara d'estranyats... I, tot i que és redundant dir-ho, no m'estranya perquè jo sóc la primera a reconéixer que fins ara no en menjava.

Remenant entre llibres i articles he descobert que té moltes vitamines i minerals que ajuden a tenir una pell millor i a evitar l'envelliment. Això, als 40 anys, és quelcom a tenir en compte. Però aquesta desconeguda hortalissa encara amaga més propietats: alt contingut en åcid fòlic i vitamina B-9, que ajuda a la formació de neurotransmisors responsables de l'estat d'ànim.

Ja ho veieu, la remolatxa ens ajuda a estar més feliços, aquí teniu la resposta.

Ara la posem a les amanides, junt amb les rabanetes, i estic experimentant altres utilitats, per exemple, l'altre dia, volent fer un arròs amb productes de l'hort em vaig sorprendre a mi mateixa i tambè a la família amb una deliciosa recepta. Aquesta vegada la vaig fer a la Termomix: ceba, pastanaga i remolatxa tallada ben finament i sofregida uns minuts. Desprès hi vaig afegir camagrocs secs que encara tenia de la tardor i li vaig fer unes voltes perquè agafés tot el gust, arròs integral i l'aigua. A l'acabar hi vaig afegir parmesà. El resultat, un rissotto vermell deliciós.

Les patates

Aquest any hem fet patates. Només una fila, per provar i veure l'evolució de la planta. Aviat les podrem agafar, crec que aquest mes de juny estaran a punt.

Gràcies a això coneixem el depredador number one del món patater: l'escarabat de la patata. Mireu què bonic és el seu vestit, mireu quina combinació de colors tant preciosa. Aquest insecte es menja les fulles i, com es reprodueix ràpidament, si no el controles et quedes sense planta en un tres i no res. 

S'agraeix el seu viu color perquè facilita molt veure'l i eliminar-lo, igualment que als seus ous, que els pon darrera les fulles i tenen un groc taronjós molt cridaner. Me n'he fet un tip de remenar les fulles i aixafar-los. Tot sigui per una petita però bona collita de patates!!!